3月21日的夜晚，卡普顿大学在悉尼的Flavor on the water餐厅举办了一场展示多元民族文化的盛宴，约800位大学教职工和来自不同国家的留学生盛装出席。
多民族文化节是卡普顿大学和ICEAP每年最重要的学生活动，不仅有来自卡普顿大学和ICEAP的管理层，国际留学生出席，活动还会邀请来自悉尼本地区不同行业的贵宾。
校长致词后，便是原住民动人的欢迎歌谣以及充满异域风情的中东民族舞蹈。当然，作为苏格兰后裔集中聚居地的悉尼，怎能少得了节奏明快的苏格兰高地踢踏舞。嘉宾们一边享用丰盛的自助餐，一边欣赏精彩的节目。
最后是来自ICEAP编排的中国舞龙舞蹈。舞者们一袭红衣，半掩在金龙里，随着欢快的中国音乐翩翩舞动。舞龙是中国沿袭了上千年的传统节目，龙在中国文化里代表着尊严，力量与智慧，舞龙更是庆祝重要场合的必不可少的方式，ICEAP也借助舞龙节目，在新的一年里把好运带给所有人。
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| 卡普顿地区歌唱团 | 非洲舞蹈 |
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| 卡普顿音乐 | ICEAP国际留学生Ankar和陈权 |
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| ICEAP教职员工 | ICEAP学生 |
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| ICEAP中国留学生段齐 | ICEAP中国留学生杨天澄和胡薏 |
